Saftfasten. Kompakt-Ratgeber

Anita Heßmann-Kosaris zu Gast in der "Servicestunde" beim MDR-Radio
Begleitartikel zur Sendung vom 14.02.2018

„In ihrem Kompakt-Ratgeber ‚Saftfasten‘ erklärt die Autorin die Vorteile des Saftfastens. Statt rigoroser Nulldiät und Hungergefühlen trinkt man über den Tag verteilt Säfte und cremige Smoothies aus Obst und Gemüse, die eine reinigende Wirkung auf den Körper haben. Die Inhaltstoffe regen die Zellen auf natürliche Weise an, sich von Giften und schädlichem Ballast zu befreien. Die erfahrene Naturheilpraktikerin weiß, mit welchen Obst- und Gemüsesäften die Verdauungsorgane am besten entlastet werden. So wird nicht nur der Fettstoffwechsel angeschoben, sondern auch die körpereigene Abwehr gestärkt. Die gesunden Mixturen schmecken nicht nur gut, sondern versorgen den Organismus auch mit einer geballten Ladung an leicht resorbierbaren Vital- und Schutzstoffen. Ob Brokkoli-Möhren-Saft mit Pfirsich, Mango-Kresse-Smoothie oder Radicchiosaft mit Himbeeren und Bärlauch - 50 einfach variierbare Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. (…) Viele praktische Tipps zu Wellness- und Gymnastikübungen sowie Einkaufslisten runden das Buch ab.“
Wochenblatt, 14.02.2018

"Das Innere des kleinen Büchleins hat es in sich. Übersichtlich und mit appetitanregenden Fotos wird über viele gute Gründe berichtet, das Saftfasten kennenzulernen. Der Unterschied zwischen Saft und Smoothie, sowie die Funktionsweise der unterschiedlichen Entsafter werden kurz und bündig erklärt. Die Informationen dazu reichen völlig aus. So kann man mit Hilfe der vorgeschlagenen Rezepte schon innerhalb von zwei Tagen die körpereigene Abwehr anregen, Lustlosigkeit, ständige Müdigkeit oder Gewichtsprobleme anpacken. (...) Alles in allem kann ich das kleine Buch, das auf 125 Seiten mehr Tipps und Informationen bietet, als man auf den ersten Blick erwartet, rundherum empfehlen." Vollständige Rezension ...
Sonja Göppert-Bethge, tip-Magazin, 27.2.2018

"Acht Jahre nach Erscheinen der Erstausgabe (...) passt der - nun überarbeitete - kleinformatige Ratgeber der Medizinjournalistin und Heilpraktikerin Heßmann-Kosaris perfekt zum Trendthema Intervallfasten. Saftfasten wird als wirksame Blitzkur fürs Wochenende ohne unangenehme Vor- bzw. Nachbereitung (Darmentleerung!) vorgestellt, um den Körper zu entwässern, entgiften und entschlacken, das Säure-Basen-Gleichgewicht wiederherzustellen oder das Immunsystem zu stärken. Die 50 Saftrezepte sind übersichtlich sortiert nach Jahreszeiten und mit appetitlichen Fotos versehen. Zusatzinformationen. (z.B. zu Kräutern und Teesorten), Einkaufslisten und Vorschläge zu Wellness (Massagen, Bäder u.a.) und Fitness (Gymnastikübungen) unterstützen die Organisation des Wohlfühl- Wochenendes. Ein Buch, das auf knappem Raum mehr Informationen bietet als man erwartet."
Claudia Dostler, ekz-Informationsdienst, 2018/12

"Für alle, die das Saft- (und Smoothie-)Fasten einmal kennenlernen und ausprobieren möchten, ist dieses Büchlein hervorragend geeignet und liefert zudem ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis."  Vollständige Rezension ...
entsafter-top10.de, 17.3.2018

Was dieses Buch bietet

Genießen Sie gesunde Fastensäfte und Fastensmoothies - für spürbares Wohlbefinden und eine gute Figur.
Nachfolgend finden Sie ein kommentiertes Inhaltsverzeichnis zum Buch "Saftfasten" von Anita Hessmann-Kosaris.

Mit gesunden Säften ganz einfach entgiften (ab Seite 7)

Obst und Gemüse, das wir in flüssiger Form zu uns nehmen, versorgt den Körper mit einem perfekten Mix bioaktiver Substanzen und Vitalstoffe, die dem Organismus beim sanften Entwässern, Entgiften und Entschlacken auf die Sprünge helfen. In diesem Buch-Kapitel erfahren Sie, wie Sie die gesundheitlichen Wirkungen bestimmter Säfte gezielt nutzen, um etwa das Säure-Basen-Gleichgewicht wiederherzustellen oder das Immunsystem zu stärken.

Säfte kaufen oder selbst herstellen (ab Seite 27)

Es geht doch nichts über einen frisch zubereiteten Obst- oder Gemüsecocktail, der vor natürlichen Biostoffen nur so strotzt! Mit kraftvollen Mixern und Power-Entsaftern ist ein gesundes Fastengetränk im Handumdrehen zubereitet. Marktfrisches Obst und Gemüse sind die erste Wahl; aber auch hochwertige fertige Säfte sind gut verwendbar.

Die besten Fastensäfte überhaupt (ab Seite 43)

Zu jeder Jahreszeit sollten wir die passenden Säfte einsetzen. Die Inhaltsstoffe regen den Körper an, sich von Giften und schädlichem Ballast zu befreien - und versorgen ihn zusätzlich mit wertvollen Pflanzenstoffen.

Das beste Wochenend-Saftfasten-Programm für jede Jahreszeit

Frühling (ab Seite 69)
Der Frühjahrsputz für den Körper ist am besten zu bewerkstelligen mit frisch geernteten Kräutern sowie saftigem Obst und jungem Gemüse. Daraus hergestellte Säfte helfen, die träge Verdauung und Ausscheidung sanft anzuregen.

Sommer (ab Seite 82)
Saftfasten im Sommer ist mit der Vielfalt an frischen Gemüsen und Früchten ein Leichtes. Auch die Bewegung an der frischen Luft hilft, den Körper zu entschlacken.

Herbst (ab Seite 94)
Im Herbst gelingt das Saftfasten mit einer ausgesuchten Mischung an Obst, Gemüse und Kräutern der Saison. Wichtiges Augenmerk ist die Stärkung des Abwehrsystems.

Winter (ab Seite 108)
Dank des großen Angebots in den Läden bestimmen Fülle und Vielfalt auch das Saftfasten im Winter. Ausgewogene Wellnessübungen für körperliche Fitness und seelisches Wohlbefinden ergänzen das Wochenende.